Bienvenido a barbate | 956 06 36 13

BARBATE

SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN

XIII EDICIÓN DEL 28 DE ABRIL AL 2 DE MAYO

¡Síguenos en directo!

Otra edición más, Barbate como Ciudad del Atún acoge uno de los eventos gastronómicos más importantes, en el que el atún rojo de almadraba es su protagonista. A medida que se desarrolla la XIII Semana Gastronómica del Atún, marcada como novedad por su formato digital debido a la pandemia mundial, podrás quedar impregnado de la cultura almadrabera y marinera tan características de Barbate.

La XIII Semana Gastronómica te invita a conocer de primera mano el proceso extractivo, un proceso único, tan tradicional como respetuoso con el medio ambiente y su entorno. La mágica transformación del atún, haciendo del ronqueo un espectáculo incomparable, para posteriormente deleitarse en la mesa con el oro rojo. Todo ello convierte a Barbate en la Ciudad del Atún, sin lugar a dudas, haciendo de la localidad, su producto y estas jornadas, un referente internacional para los amantes de la cocina, acumulando en sus ediciones pasadas a cocineros de renombre mundial, y un elevado número de visitantes.

En definitiva, os damos la bienvenida a esta nueva edición, en la que esperamos que puedan disfrutarla con los cinco sentidos.

Programación

26 de Abril

Al 2 de Mayo

09:30h

Inauguración

10:00h

Proyecto emprendimiento azul

12:00h

Economía social y desarrollo local sostenible

10:00h

Proyecto emprendimiento azul

Ruta Gastronómica 2021
del 28 de mayo al 6 de junio

Barbate, como Ciudad del Atún, celebra un año más la XIII edición de la Semana Gastronómica del Atún 2021. Dentro de toda la amplia y variada programación dedicada a nuestro oro rojo, encontramos uno de los eventos más esperados por la ciudadanía local y visitantes, la Ruta Gastronómica. Después de un parón debido a la situación de pandemia mundial, la nueva edición de la Ruta Gastronómica llega más renovada que nunca, dispuesta a hacer las delicias de todos, con unas sorprendentes e innovadoras ideas. Pero tú, nuestro querido amigo atunero, tienes un papel muy importante, serás el encargado de puntuar las tapas.

¡Próximamente!

Mayo
en Barbate

Mes del atún

¡Y mucho más!

La Ciudad del Atún se vuelca con estas jornadas y con su producto estrella, siendo un referente gastronómico desde hace siglos. Esta cultura trimilenaria hace de Barbate un enclave único mundial, reconocido universalmente por los amantes de la cocina.